Крупнейший в России производитель яиц перечислил причины подорожания продукта

Рост цен на яйца в России связан с несколькими факторами, заявили в птицефабрике «Синявинская», которая является крупнейшим производителем этого продукта в стране, пишет «Фонтанка».

Гендиректор компании Артур Холдоенко рассказал, что летом из-за падения курса рубля произошел снижение спроса на яйца, но сейчас ситуация нормализовалась. Однако, по его словам, в последнее время компания столкнулась с проблемой недостатка персонала.

Кроме того, Холдоенко отметил, что на рынке произошел сдвиг в соотношении спроса и предложения на яйца. По его данным, в России уменьшилось количество кур-несушек из-за вспышки птичьего гриппа, и поэтому некоторые регионы, потерявшие свое производство, стали покупать яйца из других мест.