Эксперт Дэн Бюттнер рассказал, что едят долгожители на завтрак

Для того, чтобы проснуться бодрым и здоровым, нужно правильно питаться утром. Об этом рассказал специалист по долголетию Дэн Бюттнер в статье для DeseretNews.

Бюттнер изучал, что едят люди, которые живут дольше других, и выявил оптимальный завтрак для долгожителей. Он состоит из простых и доступных продуктов: кукурузной лепешки, черной фасоли, риса, лука и специй.

По словам Бюттнера, такой завтрак обеспечивает организм цельными злаками, сложными углеводами с низким гликемическим индексом, аминокислотами и витамином В, который участвует в работе клеток и ДНК. Кроме того, древесная зола, которой обрабатывают кукурузу, улучшает ее пищевую ценность.