Врач Мельникова назвал способ избежать проблем с желудком в новогоднюю ночь
Как сохранить здоровье и избежать проблем с желудком во время новогодних застолий? Эксперт по гастроэнтерологии Екатерина Мельникова дала «Газете.Ru» несколько полезных рекомендаций. Она подчеркнула, что свинина и тяжелые салаты могут нанести вред организму, если их употреблять без умеренности.
Свинина содержит много жира и холестерина, которые ухудшают состояние сосудов, сердца и артериального давления. К тому же, свинина может быть опасна из-за паразитов, если ее не хорошо прожарить или приготовить. Салаты оливье и селедку под шубой тоже лучше не есть в избытке, так как они насыщены солью, майонезом и картофелем. Эти ингредиенты нарушают водно-солевой баланс, способствуют отекам, нагрузке на почки и печень, образованию мочекаменной болезни и остеопорозу. Для диабетиков такие салаты также нежелательны, так как они повышают глюкозу в крови.
Мельникова советует выбирать для новогоднего стола более легкие и полезные блюда, например, рыбу, птицу, овощи, фрукты и зелень. Она также рекомендует следить за размером порций, пить достаточно воды, ограничивать алкоголь и не переедать перед сном.
