Ученые обнаружили неожиданное преимущество средиземноморской диеты для мозга

Специалисты из Университета Раш в Чикаго обнародовали результаты своего исследования, в котором они выявили новое необычное свойство средиземноморской диеты. Оказывается, эта диета способна поддерживать остроту ума даже при развитии различных форм деменции, в том числе Альцгеймера.

Для получения таких данных ученые провели обследование 586 пожилых людей, средний возраст которых был 91 год. Участники эксперимента каждый год проходили тесты на когнитивные функции. Отмечается, что те, кто следовал средиземноморской диете и вел здоровый образ жизни, показали лучшую производительность мозга.

Самое интересное открытие было сделано после того, как участники эксперимента умерли. Ученые изучили состояние их мозгов и обнаружили маркеры болезни. Оказалось, что у тех, кто придерживался средиземноморской диеты, даже при наличии признаков деменции, тесты на остроту ума были лучше.

Средиземноморская диета состоит из фруктов, овощей, цельнозерновых, бобовых, орехов и оливкового масла. Одна из причин, по которой такая диета помогает сохранить молодость мозга, заключается в том, что она дает длительное чувство сытости, исключая высококалорийную вредную пищу, связанную с риском ожирения и проблемами с кровеносными сосудами, которые могут негативно влиять на функции мозга. Фрукты и овощи, богатые антиоксидантами, также играют важную роль в защите мозга от повреждений, полагают некоторые ученые.